4 pers.
Ingredienser
1 kg. kylling (fx. filet), noget uden ben
4 spsk. olie
2 spsk. balsamico
frisk timian
salt, peber
karry
chili
hvidløg
ingefær
1 kg. kartofler
salat
champignon
agurk
rød, gul og grøn peberfrugt
Fremgangsmåde
Bland marinaden sammen og læg kyllingestykkerne i i mindst 1 time, men helst natten over. Lige inden servering steges de på panden til de er gennemstegte.
Kartoflerne skrælles og der skæres riller i. Pensl dem med olie og drys med salt. Bag dem i 1 time.
Salaten og de øvrige ingredienser snittes i passende stykker.
